《支付宝》2022年蚂蚁庄园1月20日每日一题答案

支付宝的使用不仅仅是支付，还存在着很多公益活动的项目，蚂蚁庄园也是其中之一，蚂蚁庄园的小课堂是获取鸡饲料的途径之一，但很多人都不知道每日一题的答案。今天的题目是：过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全？接下来牛特市场的小编就给大家带来了《支付宝》蚂蚁庄园2022年1月20日每日一题答案。

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《支付宝》2022年蚂蚁庄园1月20日每日一题答案

答题内容：过年炸制冷冻食品，哪种操作更安全？

A、解冻后再炸

B、直接下锅炸

正确答案：A、解冻后再炸

答案解析：

是在快速低温（-18℃以下）加工的速冻食品，食品组织中的水分和汁液不会流失，在如此低的温度下，微生物基本不会繁殖，安全食物的保证。

冷冻调理食品经过一定程度调理后再冷冻，当你想吃的时候，可以直接将冷冻状态放入电饭锅、煎锅、烤箱或微波炉中进行蒸、煮、炸、油炸 - 立即享用，这是最现代的食物。方便食品。

冷冻食品在冷冻状态下煎炸。烹调时，油量要足。当油加热到170到180度时，就可以取出冷冻的食物，用手整理好，慢慢的把它一个一个放进锅里，用中火煎一下。直到煮熟。

一次不要炸太多，以免降低油温（温度要保持在180度左右）或太拥挤而炸不出来。

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