《支付宝》2021年蚂蚁庄园12月10日每日一题答案（2）

支付宝的使用不仅仅是支付，还存在着很多公益活动的项目，蚂蚁庄园也是其中之一，蚂蚁庄园的小课堂是获取鸡饲料的途径之一，但很多人都不知道每日一题的答案。今天的题目是：浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?接下来牛特市场的小编就给大家带来了《支付宝》蚂蚁庄园2021年12月10日每日一题答案。

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《支付宝》2021年蚂蚁庄园12月10日每日一题答案

答题内容：浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么？

A、脂肪

B、蛋白质

正确答案：A、脂肪

答案解析：

脂肪。

浓白的羊肉汤和骨头汤里，主要的白东西是什么？这是蚂蚁庄园2020年5月18日的问题，答案很胖。

汤熬成浓稠的白色，主要是因为脂肪在加热过程中的“功劳”。脂肪会被乳化，形成稳定的脂肪滴悬浮在汤汁中，汤汁呈乳白色。一般来说，汤越肥，汤越白，所以经常喝这种汤很容易发胖。骨汤的主要成分是水、脂肪和少量的含氮提取物。钙和蛋白质的含量很少，经过长时间的蒸煮会产生大量的嘌呤。浓稠的白骨汤味道鲜美，是因为它的脂肪含量高（钙含量不高）。脂肪摄入过多容易导致肥胖，而嘌呤与高脂血症和高尿酸疾病有关。长期饮用骨汤会引起高血脂、高尿酸、肥胖等问题。心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病患者不建议经常饮用。

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