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《支付宝》2021年蚂蚁庄园12月8日每日一题答案(2)

时间:2023-08-19 11:40:43
作者:小棠
来源:互联网

除却蚂蚁森林之外,蚂蚁庄园也是《支付宝》中的公益项目之一,用户可以通过喂养鸡饲料来获取爱心,等到爱心积攒够一定数量后就可以捐赠出去了。蚂蚁庄园的小课堂也是获取鸡饲料的途径之一,今日的每日一题已更新:珍珠奶茶里的“珍珠”一般是什么做成的?接下来牛特市场的小编就给大家带来了《支付宝》2021年蚂蚁庄园12月8日每日一题答案,一起来看看吧。

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《支付宝》2021年蚂蚁庄园12月8日每日一题答案(2)

《支付宝》2021年蚂蚁庄园12月8日每日一题答案

答题内容:珍珠奶茶里的“珍珠”一般是什么做成的?

A、木薯淀粉

B、橡胶

正确答案:A、木薯淀粉

答案解析:

珍珠奶茶中的“珍珠”俗称“粉圆”。它是一种以淀粉为主要原料制成的粉状圆形产品。木薯淀粉是最常用的一种。此外,还添加了一些小麦蛋白,以丰富口感。还有食品添加剂。木薯分为苦木薯和甜木薯。甜木薯含有非常低的毒素。苦木薯中含有亚麻油酸,在胃酸的作用下会产生神经毒剂——氢氰酸。甜木薯在食用前需要去皮、清洗和煮熟。苦木薯在烹调前必须解毒。

如果你吃生木薯或吃未煮熟的木薯,你会有中毒的危险。民间都说“吃木薯会醉”,其实是轻微中毒。市场上正式销售的木薯粉呈白色,无味无臭。它经过了“解毒”处理。煮熟并用水冷却后变得透明。因为木薯淀粉的分子量比较大,经过蒸煮和冷却后分子会形成网络。形状结构,因此具有高粘度和Q弹性。

至于增加的小麦蛋白,是一种除了小麦过敏外不会对人体造成伤害的蛋白质。

《支付宝》2021年蚂蚁庄园12月8日每日一题答案(2)

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