《支付宝》蚂蚁庄园2023年5月19日每日一题答案

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《支付宝》2023年蚂蚁庄园5月19日每日一题答案

今日答题：小鸡宝宝考考你：调味品“鱼露”的主要原料是什么？

A、鱼虾

B、海藻

正确答案：A、鱼虾

答案解析：

鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品；

能够延续，与其独特的风味密不可分，主要包括鲜味和咸味；

是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品，是用小鱼虾为原料；

经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液，色泽呈琥珀色，味道带有咸味和鲜味；

鱼露原产自福建和广东潮汕等地，由早期华侨传到越南以及其他东亚国家，如今21世纪欧洲也有逐渐流行。

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